互联网+省赛获奖采访第六弹|《“颐萃”——高纯度EGCG和ECG的提取和广泛应用》团队：千年茶文化，现世再辉煌

由湖南省教育厅联合各单位举办的第七届湖南省“互联网+”大学生创新创业大赛暨全国选拔赛已经落下帷幕。在此次比赛中，我校取得1金4银2铜的好成绩，而本次我们邀请到的是《“颐萃”——高纯度EGCG和ECG的提取和广泛应用》团队，来自经管学院2019级的王思颖学姐和中文学院2019级的曾利婷学姐，让我们来听听才学兼优的她们对此有什么想和我们分享的吧！
#01获奖情况一览

#02项目简介 

2021年3月22日习近平总书记前往福建武夷山星村镇查看燕子窠生态茶园时指出：“ 要把茶文化、茶产业、茶科技统筹起来，过去茶产业是你们脱贫攻坚的支柱产业，今后要成为乡村振兴的支柱产业”，湖南理工学院为了响应习近平主席的号召，创新创业学院孵化基地桴鼓相应，迅速地开展了师生共创项目“颐萃”项目的研究。项目团队研发了一种从茶多酚中选择性分离高附加值活性EGCG和ECG新分离技术——离心分馏萃取技术。本项目首次将离心分馏萃取技术应用于茶多酚中EGCG和ECG的分离，具有高效、连续、选择性、可规模化生产几大优势。

#03 团队合照

#04 采访内容

问

两位学姐好！对于大众来说EGCG是一个相对陌生的词汇，那么你们计划如何让大众去了解EGCG这种成分及其作用呢?

EGCG对于大众来说的确比较陌生，但EGCG的原料——茶叶我想大家应该都很熟悉。中国是茶的故乡，茶文化至今已流传数千年。现今随着人们对茶功能的了解，茶多酚（茶的粗提取物）一词也逐渐走进人们的视野，其在促进脂肪燃烧、抗癌、抗衰老等方面也得到比较广泛的应用。EGCG作为茶多酚的主要组成成分，也是主要的有效成分，它的高纯度让其在抗菌、抗炎、抗病毒、抗氧化、防衰老、抗紫外线辐射、降脂减肥等方面具有更加精准和卓越的效果。我们也会在线下开展茶园观光会等活动，通过介绍EGCG如何从茶叶中精细提取出来以及其具备哪些功效，让大家更好的了解到EGCG这种成分。

答

问

原来如此！将令人感到陌生的EGCG与我们熟悉的茶文化联系起来，确实是一个增进了解的好方法呢！除此之外，我们还想请问一下，《颐萃》作为一个师生共创项目，项目中的师生是如何分工，通力合作的呢？

张老师负责工业技术上的支持，曹老师负责我们关于EGCG和ECG问题的解答，余老师则是对我们的商业模式和盈利模式做出了指导。我们则是在理论的支持下把理论实际化，将理论与实践结合起来，完成一份完整的商业计划书。

答

问

听上去师生各司其职，各展所长，是一种非常让人羡慕的合作方式呢~项目的商业模式采用的是是B2B模式和B2C模式并行，你们是如何平衡二者的?又有没有侧重哪一边呢?

我们项目主要是通过B2B模式来带动B2C模式的发展。B2B模式主要是销售高纯度的EGCG和ECG粉末给有需要的厂家和公司，可以让我们项目初步打开市场，提升知名度，同时获得资金收入。由于2C端的构建需要大量的资金支持（聘请专业团队、产品测试、产品推广等），我们后期会将2B端所获得的资金投入到2C端中，以此来推动B2C模式的发展。

答

问

两端并行，又以2B带动2C，促成良性商业循环，是非常值得其他创业者们学习的商业模式。EGCG作为一种用途广泛的原料，在你们计划中，未来应用时会注重哪方面的产品开发呢?

我们会比较注重化妆品方面的产品开发。因为化妆品具有很大的市场规模，利润也非常可观，并且EGCG的作用在化妆品方面会得到更好的体现，这也是我们将来化妆品的主打优势之一。

答

问

冬至节气知多少

冬至，斗指子，太阳黄经达270°，于每年公历12月21－23日交节。冬至是时年八节之一，古时民间有在“八节”拜神祭祖的习俗。

答

问

非常感谢学姐们的分享！最后，作为先行的攀登者，学姐你们有没有么寄语留给后面的创业者，给予他们一些警戒或鼓励呢?

第一是要合理利用团队的力量，创业不是一个人的事情，团队成员要经常聚在一起进行头脑风暴，不断集思广益才能想出更好的点子；第二是要耐心，一个项目的构建需要不断地修改，甚至推翻之前已有的框架，这个时候需要足够的耐心才能让这个项目运行下去；最后是要坚持，做项目是一个长期的事情，在这个过程中很重要的一点便是要和团队成员一起坚持下去，完善这个项目，拥有足够的毅力才能看到最后的果实。

答

在学姐们的分享中，将传统茶文化与现代科技紧紧相连。一座贯通古今的桥梁飞架于我们的眼前，而作为这座桥梁的设计师、建造者，她们自有一番巾帼气度，不逊须眉。在此祝愿“气质美如兰，才华馥比仙”的她们今后的创新创业道路坦荡无阻！锵锵！又到了我们的预告时间！《“电光号”——光学水质分析仪》团队采访正在制作中，敬请锁定我们湖南理工学院创新创业学院公众号，我们下期不见不散！